Norsk sjømatnæring er en av landets største eksportnæringer. Norges Råfisklag er det største av fem fiskesalgslag som i samsvar med fiskesalgslagsloven tar hånd om viktige nasjonale oppgaver og organiserer førstehåndsomsetning av villfanget fisk og annen sjømat i Norge. Deres ansvarsområde strekker seg langs kysten fra Kirkenes i nord til Kristiansund i sør.